Очищене насіння гарбуза — це цінні ядра без твердої оболонки, що мають природний горіховий смак.
Користь: вітаміни А і Е в складі насіння корисні для здоров'я шкіри та нігтів.
Здоров'я печінки: речовини в складі насіння допомагають активізувати детоксикаційні ферменти печінки та запобігають застою жовчі.
Корисні жири: багаті на легкозасвоювані олії, що цінні для вегетаріанців.
– L-аргінін: амінокислота , що підтримує роботу серця та гормональний баланс.
Вітаміни: — A, E, групи B, K.
Кулінарія: салати,йогурти,смузі,каші,супи. Для оздоблення хліба, печива, кексів.